¡Descuento flash! -20% fumet gamba roja
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-20% FUMET GAMBA ROJA​

38,25 

Descripción

Este producto es ideal para preparar diferentes tipos de platos tradicionales por su capacidad para resaltar los sabores. El caldo de pescado para paellas, también se puede usar en gazpachos, fideuás, sopas y mucho más.

Modo de uso

48,60 

Descripción

El fumet de pescado y marisco es un caldo con el que podrás preparar gazpachos, sopas y fideuás con un sabor inigualable, contando con todo el sabor que la gamba roja aporta a este producto. Este producto no está dirigido a la preparación de paellas, aunque puede utilizarse si quieres dar un toque diferente a tu paella.

Modo de uso

19,70 

39,50 

20,86 

43,99 

26,99 

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    Abrimos nuestra tienda online para ofrecer al público un producto clave en la gastronomía alicantina, con el objetivo de permitir a todo el mundo disfrutar de una paella gourmet de forma simple y rápida.

    El Caldero de pescado es, por su tradición e inconfundible sabor, el plato más característico y singular de la provincia. Su origen, que se encuentra en la Bahía de Santa Pola, data aproximadamente del siglo XVIII. Para entonces, los pescadores sólo podían preparar algunos platos y este se convirtió en un ícono que ha perdurado en la historia.

    Lo más interesante es que la receta de caldero de pescado es completamente diferente a otras. Por lo que su preparación no se asemeja a la paella u otro arroz que contenga los mismos ingredientes. En definitiva, es una experiencia gastronómica alicantina llena de una explosión de sabores inigualables.

    Por otra parte, el caldero de pescado recibe su nombre, por el caldero que debe usarse para su preparación y posterior presentación en dos platos. Pero ¿cómo hacían los pescadores para preparar todo con un solo caldero?

    Básicamente, la rutina y la faena de pesca los llevó a adaptarse, consiguiendo crear una receta que hoy por hoy, no tiene comparación. Se puede servir en un arroz seco o caldoso, y su sabor se conserva intacto.

    Te ofrecemos una opción de caldo de caldero de Santa Pola preparado para cocinar tus mejores platos de forma fácil y rápida.

    Este producto es ideal para preparar diferentes tipos de platos tradicionales por su capacidad para resaltar los sabores. El caldo de pescado para paellas, también se puede usar en gazpachos, fideuás, sopas y mucho más.

    Los ingredientes que se utilizan para su preparación son rape, crustáceos, morralla de roca de la Bahía de Santa Pola. Además, de rascassa, cinta, aceite de oliva extra virgen, ñora, pimiento, entre otros. De estos ingredientes surgen sus increíbles aportes nutricionales, tales como:
    ● Libre de grasas saturadas.
    ● Rico en Omega 3.
    ● Vitaminas A, D y minerales.
    ● Hierro.
    ● Magnesio.
    ● Es un producto rico en fibra.
    ● Aporte calórico de tan sólo 38 kcal.

    Al unirlos, conseguimos un producto que aporta nutrientes para contribuir al correcto funcionamiento del sistema cardiovascular, algo esencial para personas y deportistas que siguen una rutina diaria de ejercicios.

    En definitiva, es el complemento ideal y natural para mantener una alimentación saludable y balanceada. Destacando siempre que nuestro Caldo de pescado para paella no posee ningún ingrediente artificial (conservantes, colorantes, sal), por lo que garantizamos su máxima calidad.

    Ven y prueba el auténtico Caldo de pescado para el caldero santapolero. Compra online aquí el sabor de la Bahía de Santa Pola para tu paella o tu caldero alicantino. Quedarás asombrado con su textura, sabor y aroma único.

    El fumet de pescado y marisco es un caldo con el que podrás preparar gazpachos, sopas y fideuás con un sabor inigualable, contando con todo el sabor que la gamba roja aporta a este producto. Este producto no está dirigido a la preparación de paellas, aunque puede utilizarse si quieres dar un toque diferente a tu paella.

    El ingrediente principal de este Caldero de pescado y marisco es el extracto de gamba roja de la Bahía de Santa Pola, al cual se añaden pescados de roca como pagel, sargo y dorada; además de rascassa, rape, cinta, entre otros.

    Nuestra receta ancestral es una tradición, por lo que cada ingrediente se trata de la misma forma que los antiguos pescadores de la Bahía de Santa Pola acostumbraban. Gracias a esto, hemos creado un producto de calidad sin sal añadida, conservantes ni colorantes. En definitiva, un producto saludable y con grandes beneficios.

    Puesto que la base del Caldero de pescado y marisco es la gamba roja, su aporte nutricional es diferente a cualquier otro caldo. Es ideal como complemento para tus platos más saludables y perfecto para cualquier amante del mar. Entre sus beneficios destacan:

    • Es una fuente abundante de vitaminas B3, B12, D, E y K.
    • Es una proteína baja en grasa.
    • Contiene selenio y vitamina B3, que actúan como antioxidantes naturales.
    • Rico en yodo, por lo que mejora el metabolismo del cuerpo.
    • Es una fuente abundante de zinc.
    • Mejora el sistema inmunológico.
    • Contribuye a mantener los niveles de colesterol y triglicéridos.

    Prueba el auténtico Caldo de pescado y marisco santapolero. Compra aquí el sabor de la Bahía de Santa Pola para tu paella de marisco o para tu caldero de marisco y llevar a tu hogar el mejor sabor del mediterráneo.