L’art de la paëlla

La paella est un plat traditionnel et emblématique de la gastronomie espagnole. A tel point qu’il est devenu l’un des aliments essentiels pour toutes les familles.

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La paella est un plat traditionnel et emblématique de la gastronomie espagnole. A tel point qu’il est devenu l’un des aliments essentiels pour toutes les familles.

Poissons de la baie de Santa Pola

Parmi les poissons de la baie de Santa Pola, on trouve de la lotte, des crustacés, des rascassa, des cinta… qui constituent ce qu’on appelle communément les détritus rocheux de la baie de Santa Pola.

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